雅 MIYABI KAIZEN II 5000FCD 牛刀 20 cmZwilling J A Henckels

新品未新品　
自宅保管品頂きものですが使用することも無い為出品いたします。
箱から取り出したあと、箱は捨ててしまったため現物のみとなります。
別の箱に入れて危なくないよう発送いたします。
未使用ですが、個人保管ですので保管時の小さな擦り傷等はあるかもしれません。
予めご了承のほど、宜しくお願いいたします。
自宅保管品をご理解の上ご購入ください。
他サイトでも販売しておりますので、急遽削除する場合があります。
ご検討の際はお早めにご購入ください。


【商品仕様】
定価：23,100円（税込）
品番：34681-200
【商品情報】
色:ブラック
材質:FC61
ハンドルタイプ:差し込み型
エッジタイプ:滑らかなエッジ
刃付け:本刃付け
製造方法:溶接
硬度 (HRC):60-62 HRC
カラーハンドル:ブラック
ハンドル材質:Pakka Wood
重さ:0.20 kg
長さ:34.20 cm
幅:2.50 cm
高さ:5.10 cm
刃渡り:20.00 cm
ハンドル長さ:13.70 cm
ハンドル幅:2.50 cm
刃幅:0.10 cm
【商品情報】
革新を極める。 2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様（49層積層構造）に、光と影が立体的に響き合います。 FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた革新を極めたシリーズです。
FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
刃付け：本刃付け。
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
原産国：日本
食洗機使用不可
対応可能シャープニングアイテム：ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー。高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。